la Crêperie
BiZHtronomique
Chips de blé noir, galette façon wrap ou maki de crêpe, notre chef Régis Peig célèbre la Bretagne dans l’assiette selon ses envies. Créations originales et classiques revisités : bienvenue en Bizhtronomie.
Pas de panique les tradis, on a pensé à vous ! Galette Super Complète ou crêpe au chocolat, vous trouverez ce que vous cherchez. Amis végétariens, OEUF La Crêperie vous propose des recettes gourmandes à déguster à l’infini.
Et le dimanche, on vient passer son retour de soirée ou la fin du week-end autour du brunch breton.
Locavores
Chez OEUF La Crêperie, on sélectionne avec soin des produits directement chez les producteurs : nos farines à Vitré et Ercé-en-Lamée, les légumes dans le pays de Rennes, notre viande à Médréac…
Issus de l’agriculture biologique, biodynamique ou conventionnelle, ils sont choisis pour leur qualité, leurs goûts et sont issus de circuits courts, plus respectueux de l’environnement. Nous apportons le même soin à notre sélection de vins, de bières artisanales et de cidres.
Les plats d’OEUF La Crêperie sont tous faits maison à partir de produits frais. Notre pâte à galette est 100% blé noir bio, elle est donc sans gluten.
Néocrêperie
Ici, pas de tableau de barque échouée ni les assiettes de mamie suspendues au mur ! Entre bois clair, cuivre et bleu nuit, passez un bon moment dans une atmosphère design et chaleureuse. Au cœur de Rennes, vous trouverez ici un espace actuel, cosy et lumineux pour une dégustation en couple, en groupe ou entre amis.
OEUF pour On Est Une Famille
A l’origine, il y a Régis, Damien et Benjamin, trois amis d’enfance qui voulaient créer un restaurant qui leur ressemble et qui rassemble. En 2017, c’est le grand saut : OEUF La Crêperie sort de sa coquille. Pourquoi OEUF ? Pour les initiales d’On Est Une Famille : une définition, un emblème, une bande de potes.