Galette de blé noir et Saucisse artisanale de porc, Frites maison ou salade   

Jambon blanc fermier, Oeuf, Fromage  

Oeuf, Fromage, Champignons Cuisinés, Oignons confits au cidre  

Jambon blanc fermier, œuf, fromage, champignons cuisinés, oignons confits au cidre, tomates cuisinées (en saison) ou poireaux

Maki de blé noir, saucisse fermière de porc, fromage, beurre aillé, frites maison ou salade

Fromage de chèvre fumé, épinards frais, confit de citron aux épices, graines de sarrasin soufflées

Reblochon, lard fermier, pommes de terre, crème fraîche, oignons confits au cidre

Boudin noir fermier, pommes roties au curry, écrasé de pommes de terre, crème aux herbes, glace lait ribot.

Roulé de galette, andouille de Guémené, pommes cuites, écrasé de pommes de terre, oignons confits au cidre, crème moutarde à l’ancienne

Pancakes de blé noir, steak haché de bœuf, fromage fondu, oignons confits au cidre, tomates cuisinées (en saison) ou œuf au plat, salade, frites maison

Pancakes de blé noir, jambon blanc fermier, sauce béchamel, tuile d’emmental, oignons confits au cidre, salade

Wrap de blé noir frais, salade, concombre, chou rouge cru, champignons crus, oignons confits au cidre, tomates confites, crème de pois chiche menthe et citron

Wrap de blé noir, poisson du moment, salade, concombre, légumes de saison crus, crème ciboulette et citron

Chips de blé noir, cassolette de reblochon ou camembert, lard fermier, oignons confits au cidre, crème fraîche, salade

Poisson du moment, pommes de terre, harissa maison, crème ciboulette citron et pickles

Poisson du moment ou Noix de Saint-Jacques (en saison), champignons, tomates cuisinées (en saison) ou poireaux, crème fraîche, cumin, zeste de citron vert

Base : Salade et crudités du moment

Garniture au choix : 

Dés de jambon blanc fermier, chips de blé noir, chips d’emmental, œuf au plat (picto sans gluten)

Poisson du moment, pommes de terre tièdes, crème citron vert, ciboulette et curry (picto sans gluten)

Blinis de blé noir, fromage de chèvre frais, miel de Bretagne, amandes effilées (picto sans gluten et végé)

Saucisse fermière de porc et purée de légumes du jour  

Maki de crêpe, banane, caramel au beurre salé maison, chocolat à la fève de Tonka, poudre de sablé breton, chantilly maison  

Galette de blé noir, pommes, miel de châtaignier, glace lait ribot

Crêpe, crème de marron, glace crème de marron, amandes torréfiées, chantilly maison

Crêpe, frangipane maison, marmelade d’agrumes, flambée au Grand Marnier